意大利（意大利语：Italia）是欧洲发达的资本主义国家，更是欧洲民族和文化的摇篮，而且还是全球拥有世界遗产数量最多的国家，共拥有48个联合国教科文组织世界遗产，其经济与工业中心-米兰，更是被誉为世界时尚之都。就是这样一个艺术和时尚并存的国度，它的风俗民情也是极其特别。

意大利人热情好客，待人接物彬彬有礼。在正式场合，穿着十分讲究。

见面礼是握手或招手示意;对长者、有地位和不太熟悉的人，要称呼他的姓，加上“先生”、“太太”、“小姐”和荣誉职称；在就餐、乘车、乘电梯等情况下，都会让女士先行。和意大利人谈话要注意分寸，一般谈论工作、新闻、足球；不要谈论政治和美式橄榄球。意大利人忌讳交叉握手，忌讳数字“17”。

在意大利，如果你在公众场合打喷嚏或者咳嗽的话，旁边的人马上会说：“萨路德(SALUTE)！（祝你健康）”。

在意大利，当着别人的面打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。据说是因为欧洲曾发生过因重感流行而置死人命的先例，因此，感冒在意大利人眼中也如洪水猛兽般恐怖，所以，意大利人很避讳这个。

1974年5月以前，在意大利是不允许离婚的，直到在1974年5月16日全民公决后，意大利人的离婚率一直居高不下。

意大利人有早晨喝咖啡、吃烩水果、喝酸牛奶的习惯。葡萄酒是意大利人离不开的饮料，不论男女几乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡时，也要掺上一些酒。

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中，国人最容易接受的。意大利面的法定原料-杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

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