英式下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。十七世纪中叶，英国首次出现了“下午茶”的概念。

1840年，第七世贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘，因为她发现自己每天下午4点都会饿，而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能，便邀请另一些女士来加入其中。

这种茶歇很快便成了当时的社会潮流。到了19世纪80年代，上流社会女性则会为了享用一顿下午茶而专门换上长礼服、手套以及帽子。

This pause for tea quickly became a fashionable social event。 During the 1880s， upperclass and society women would change into long gowns， gloves and hats for their afternoon tea。
这种茶歇很快便成了当时的社会潮流。到了19世纪80年代，上流社会女性则会为了享用一顿下午茶而专门换上长礼服、手套以及帽子。

Do you like high tea?
你喜欢吃下午茶吗?

Please sit down and have high tea.
请坐下来享用下午茶吧。

Six o‘clock or thereabouts is high tea time。
六点钟左右是下午茶时间。

The tea was all.
茶全喝光了。

Is this tea sugared?
这茶放糖了吗？

The caviar of tea is invaluable.
最好的茶叶价值连城。

下午茶礼仪：

事事皆有礼仪，下午茶亦不例外。下面这些小贴士，可以确保你享受一次完美的下午茶。

1.显然，下午茶是精致的一餐。所以，饮茶时要小口啜饮，不能端杯见底。虽然喝茶的顺序有讲究，但实际上，在整个下午茶过程中，你随时可以品尝香茗。
2.同样，品尝下午茶食物也是十分讲究的。先吃三明治、然后是甜点，例如蛋糕，点心以及英式松饼。
3.英式松饼往往是小块的，不再作切分。一般会配上果酱、固体奶油或黄油。先抹果酱，然后再涂奶油或黄油。
4.吃烤饼时先要整体涂满黄油，食用前再切开。
5.蛋糕和点心都是事先准备好的，因此不需要使用糕点叉，但如遇例外，也完全可以使用这些餐具。
6.若要在茶中添加牛奶时，切记要先倒茶再加牛奶。

The warm weather outside may look perfect for outdoor exercise。 But for those who are not that sporty， what could be nicer than having a relaxing afternoon tea with a few good friends and taking a break from studying？
温暖的天气最适合进行户外活动了。但对那些非运动型的人来说，还有什么能比在学习之余、约上三五好友一起畅享轻松下午茶来得更惬意呢？